de Azevedo, A. N., e Érica S. da Silva. “Lavando Pratos, Servindo Mesas: A Classe Dos garçons E Empregados De hotéis Galegos E O Centro Cosmopolita No Rio De Janeiro”. Acervo, vol. 37, nº 2, agosto de 2024, p. 1-22, https://revista.an.gov.br/index.php/revistaacervo/article/view/2133.